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不锈钢电热水壶是“毒水壶”?看完实验用结果说话

www.jiazhuang6.com 六合内部-最专业的家庭装修网站 05-03 南都科学新闻工作室
    “超市一元钱换购的水壶,总觉得烧出的水味道怪怪,都说便宜无好货,我们家该不会用的是毒水壶吧?”广州市民赵先生很不安,家里的电热水壶已经使用两年,“孩子两岁时开始用,那时神经系统还没发育完善。要真有毒,岂不是害了孩子?!”看到网帖当晚,他就按照网帖推荐,在网上订购了一把有304标识的品牌电热水壶。

    那么,是不是“304不锈钢”标识的电热水壶一定安全?非304不锈钢”标识的电热水壶就不安全?来到实验室,用试验解开疑问。

    鉴定实录
    地点:广州合成材料研究院有限公司
    目的:没有304不锈钢标识的电热水壶,在使用过程中锰是否更容易析出?


    测试一:304标识电热水壶高温加酸会析出锰吗?
    测试过程:样本一的电热水壶已经使用两年,壶身下面有明显“304”标识。


    工程师先将水壶装上蒸馏水,通电煮沸,静置24小时之后,将壶中蒸馏水移到100ml容量瓶里。

    此次检测的设备为火焰原子吸收分光光度计。该仪器可以根据物质基态原子蒸汽对特征辐射吸收的作用进行金属元素分析,能够灵敏可靠地测定微量或痕量元素。

    检测结果显示,该样本中的锰含量低于仪器检测限制。也就是说,该样本的锰含量太。瞧魑薹ǘ脸鼍嫉氖,基本可以认定“没有”。

    《不锈钢食具容器卫生标准的分析方法》明确规定:用4%(体积分数)乙酸作为检测指标。通过pH试纸的检测,鉴定君发现,4%乙酸的pH值为3左右,与一般我们喝的可乐、柠檬水、橙汁的pH值接近。

    那么,有304标识的水壶煮沸4%乙酸溶液是不是真的安全?专家将4%乙酸倒入304电热水壶进行加热。当4%乙酸溶液煮沸后,进行24小时静置,随后取样上机检测。电脑屏幕上的曲线上下波动幅度并不大。

    专家解释,按国家饮用水标准限量值的规定,锰含量要不大于0.1mg/kg,此次检测结果显示,锰元素含量小于0.04mg/kg,因此在安全范围内。

    测试结果
    304钢电热水壶:
    煮沸蒸馏水:没锰析出
    煮沸4%乙酸:锰含量很小


    测试二:非304标识电热水壶安全吗?
    测试过程:接下来的样本是在路边小超市随机购买的没有标明304的电热水壶。


    与第一次试验一样,专家首先对该水壶进行蒸馏水煮沸,静置24小时取样,再用火焰原子吸收分光光度计进行检测试验。燃烧过程中,与304壶的蒸馏水样本检测时基本一致,由于样本中的锰含量低于仪器检测限制,基本可以认定为没有锰元素。

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